Coldplay solisti Chris Martin’in bu hafta beslenme biçimi ile ilgili yaptığı açıklama dikkatleri çekti. Ünlü müzisyen, yalnızca bir öğün yediğini söyledi. Martin üzere pek çok ünlü de birebir diyet programını uyguluyor.
Chris Martin yıllar içinde gözle görülür bir formda kilo kaybetti ve epeyce fit bir görünüm yakaladı. Müzisyen, bu hafta yaptığı açıklamayla bu imgesinin ardındaki sırrı da açığa çıkarmış oldu. Hatta Martin, bu diyete 73 yaşındaki Bruce Springsteen ile öğlen yemeği yedikten sonra başladığını söyledi.
Martin öğün sayısı söylese de neler yediğine dair bir açıklama yapmadı. Lakin, espri yaparak berbat bir aşçı olduğunu söyledi: “Son on yılda iki sefer yemek yapmayı denedim ve ikisinde de itfaiyeyi aramak zorunda kaldım.”
Günde bir öğün diyeti uygulayanlar ortasında Mark Wahlberg, Chris Hemsworth ve Hugh Jackman da yer alıyor.
Aralıklı açlık sağlıklı mı?
Peki, bu biçimde beslenmek sağlıklı mı? Aralıklı açlığın kişinin ömrünü uzatabileceğini, kilo kaybını tetikleyebileceğini, diyabet ve Alzheimer dahil hastalık riskini azaltabileceğini öne süren çok sayıda çalışma var.
Kalorileri ve besin alımını sindirmek için harcanan vakti kısıtlamak, bedendeki iltihaplanma düzeylerini düşürmenin yanı sıra hücrelere ziyanlı olabilecek toksiklerin bedenden atılması için de vakit veriyor.
Bazı uzmanlar uyarıyor
Tüm bunlara karşın son vakitlerde tek öğün besleme ile aralıklı oruca karşı çıkan ve kalp hastalıkları riskini artırdığını ileri süren araştırmalar da ortaya çıktı. Fakat uzmanlar bu durumun, aralıklı oruç tutanların tek seferde çok daha fazla yemesinden kaynaklanabileceğini öne sürüyor.
Geçen yıl yayınlanan ve 40 yaşın üzerindeki 24 bin Amerikalıyı takip eden bir makale, günde bir öğün yemek yiyenlerin, üç öğün yiyenlere kıyasla 15 yıl içinde rastgele bir nedenden ölme mümkünlüğünün yüzde 30 daha fazla olduğu konusunda uyardı.
Tek seferde çok fazla yemek riskli
Bilim insanları bunun, oruç tutanların tek seferde büyük ölçüde yiyecek tüketmeleri nedeniyle olduğunu öne sürdüler, bu da bir seferde bir kalori ve besin dökümünü sindirmeye çalışırken beden üzerinde ekstra gerilim oluşturabilir. Fakat, aralıklı orucun erken ölümlerde rol oynadığını söylemenin de şimdi çok erken olduğunu belirttiler.
Sözcü’de yer alan habere nazaran, kimi uzmanlar da kilo vermek için aralıklı oruç tutmanın kalori alımını kısıtlamaktan daha tesirli olmadığını öne sürdü. Fareler üzerinde yürütülen üçüncü bir çalışma, kahvaltıyı atlamanın kalp hastalığı yahut kanser geliştirme riskini artırabileceğini öne sürdü.