Escherichia coli O157:H7 serotipi, Shiga gibisi toksin salgılayan, çubuk biçimli Gram-negatif bir bakteridir. E. coli bakterisinin yüzlerce serotipinden biridir. Birden fazla suş zararsız olup sağlıklı insan ve hayvanların bağırsaklarında yaşamasına rağmen, bu serotipi oluşturan suşlar güçlü bir toksin salgılar ve ağır hastalığa neden olur. Bu serotip, patojenik E. coli ‘lerin “Enterohemorajik E. coli”, veya EHEC, olarak isimlendirilen kümesine dahildir. Buna alternatif isimlendirmeler olan “Verotoksin üreten E. coli” (VTEC) yahut daha nadir olarak “Shiga-benzeri Toksin üreten E. coli” (STEC) isimleri onun toksin üretme yeteneğine değinir.
E. coli O157:H7 1982’de ABD’de bir kanlı ishal salgınında birinci kez tanımlanmıştır. 1996-97’da İskoçya’da bu bakteri yüzünden 21 kişi hayatlarını kaybetmişlerdir. Bu serotipli bakteri yüzünden ABD’de yılda ortalama 73,000 hadise, 60 dolayında mevt meydana gelir.
VTEC BAKTERİ NEREDEN BULAŞIR?
Başlıca kaynağı az pişmiş kıymadır. Başka kaynaklar; pastörize edilmemiş SÜT, meyve suyu, çiğ zerzevat, şarküteri ve enfekte olmuş hayvanlardır. Kontamine olmuş göl yahut havuzlarda yüzmek ve gereğince klorlanmamış su içmek yoluyla da iletim olabilir. Bu organizma çarçabuk şahıstan şahsa geçer ve çocuk bakım merkezlerinde denetim altına alınması güç olan mikroplardandır.
VTEC BAKTERİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?
E. coli O157:H7 enfeksiyonu genelde ağır ve kanlı bir ishaleve abdominal kramplara yol açar. Birtakım bireylerde, bilhassa 5 yaştan küçük çocuklar ve yaşlılarda, enfeksiyon hemolitik üremik sendroma neden olabilir, bu durumda alyuvarlar imha olur ve böbrekler iflas eder.